2026-2027 Güz Dönemi Ders Programları

Atçılık ve Antrenörlüğü Programı - 1. Sınıf

Saat Pazartesi Salı Çarşamba Perşembe Cuma
08:50 - 09:30 - - At ve Ahır Bakımı IÖğr.Gör. ÖZKAN YEŞİLÇAYEFMYO-D-201 AİT-TUR-YDL
(Teams)		 -
09:40 - 10:20 At DavranışlarıÖğr.Gör. ÖZKAN YEŞİLÇAYEFMYO-D-205 At FizyolojisiDr.Öğr. Üyesi ALPER ÇAĞLAYANEFMYO-D-202 At ve Ahır Bakımı IÖğr.Gör. ÖZKAN YEŞİLÇAYEFMYO-D-201 Atlarda Temel Eğitim IÖğr.Gör. ENGİN ÖZYÜREKEFMYO-D-303
10:30 - 11:10 At DavranışlarıÖğr.Gör. ÖZKAN YEŞİLÇAYEFMYO-D-205 At FizyolojisiDr.Öğr. Üyesi ALPER ÇAĞLAYANEFMYO-D-202 At ve Ahır Bakımı IÖğr.Gör. ÖZKAN YEŞİLÇAYEFMYO-D-201 Atlarda Temel Eğitim IÖğr.Gör. ENGİN ÖZYÜREKEFMYO-D-303
11:20 - 12:00 Dünyada Atçılık Uyg.Öğr.Gör. ÖZKAN YEŞİLÇAYEFMYO-D-205 At AnatomisiDr.Öğr. Üyesi ALPER ÇAĞLAYANEFMYO-D-202 At ve Ahır Bakımı IÖğr.Gör. ÖZKAN YEŞİLÇAYEFMYO-D-201 Atlarda Temel Eğitim IÖğr.Gör. ENGİN ÖZYÜREKEFMYO-D-303
13:00 - 13:40 Dünyada Atçılık Uyg.Öğr.Gör. ÖZKAN YEŞİLÇAYEFMYO-D-205 At AnatomisiDr.Öğr. Üyesi ALPER ÇAĞLAYANEFMYO-D-202 Binicilik IÖğr.Gör. ENGİN ÖZYÜREKEFMYO-D-201 Atlarda Temel Eğitim IÖğr.Gör. ENGİN ÖZYÜREKEFMYO-D-303
13:50 - 14:30 - Sporda Psikososyal AlanlarDr.Öğr. Üyesi ALPER ÇAĞLAYANEFMYO-D-202 Binicilik IÖğr.Gör. ENGİN ÖZYÜREKEFMYO-D-201 Atçılıkta DonanımÖğr.Gör. ENGİN ÖZYÜREKEFMYO-D-303
14:40 - 15:20 - Sporda Psikososyal AlanlarDr.Öğr. Üyesi ALPER ÇAĞLAYANEFMYO-D-202 Binicilik IÖğr.Gör. ENGİN ÖZYÜREKEFMYO-D-201 Atçılıkta DonanımÖğr.Gör. ENGİN ÖZYÜREKEFMYO-D-303
15:30 - 16:10 - - Binicilik IÖğr.Gör. ENGİN ÖZYÜREKEFMYO-D-201 -

Atçılık ve Antrenörlüğü Programı - 2. Sınıf

Saat Pazartesi Salı Çarşamba Perşembe Cuma
08:50 - 09:30 - - Atçılık ve Ant. Uyg. IÖğr.Gör. ENGİN ÖZYÜREKEFMYO-D-205 - -
09:40 - 10:20 - At Yetiştiriciliği ve IrklarıProf.Dr. ŞAHİN ÇADIRCIEFMYO-D-205 Atçılık ve Ant. Uyg. IÖğr.Gör. ENGİN ÖZYÜREKEFMYO-D-205 Binicilik IIIÖğr.Gör. ENGİN ÖZYÜREKEFMYO-D-303 -
10:30 - 11:10 Spor ve Sağlık BilimleriProf.Dr. ŞAHİN ÇADIRCIEFMYO-D-303 At Yetiştiriciliği ve IrklarıProf.Dr. ŞAHİN ÇADIRCIEFMYO-D-205 Atçılık ve Ant. Uyg. IÖğr.Gör. ENGİN ÖZYÜREKEFMYO-D-205 Binicilik IIIÖğr.Gör. ENGİN ÖZYÜREKEFMYO-D-303 -
11:20 - 12:00 Spor ve Sağlık BilimleriProf.Dr. ŞAHİN ÇADIRCIEFMYO-D-303 Genel Yarışçılık BilgisiÖğr.Gör. ÖZKAN YEŞİLÇAYEFMYO-D-205 Atçılık ve Ant. Uyg. IÖğr.Gör. ENGİN ÖZYÜREKEFMYO-D-205 Binicilik IIIÖğr.Gör. ENGİN ÖZYÜREKEFMYO-D-303 -
13:00 - 13:40 Kariyer PlanlamaProf.Dr. ŞAHİN ÇADIRCIEFMYO-D-303 Genel Yarışçılık BilgisiÖğr.Gör. ÖZKAN YEŞİLÇAYEFMYO-D-205 Atlarda Doğum ve ÜremeDr.Öğr. Üyesi ALPER ÇAĞLAYANEFMYO-D-205 Binicilik IIIÖğr.Gör. ENGİN ÖZYÜREKEFMYO-D-303 -
13:50 - 14:30 Nallama Teknikleri IÖğr.Gör. ÖZKAN YEŞİLÇAYEFMYO-D-303 At ve Ahır Bakımı IIIÖğr.Gör. ÖZKAN YEŞİLÇAYEFMYO-D-205 Atlarda Doğum ve ÜremeDr.Öğr. Üyesi ALPER ÇAĞLAYANEFMYO-D-205 İleri Binicilik TeknikleriÖğr.Gör. ENGİN ÖZYÜREKEFMYO-D-303 -
14:40 - 15:20 Nallama Teknikleri IÖğr.Gör. ÖZKAN YEŞİLÇAYEFMYO-D-303 At ve Ahır Bakımı IIIÖğr.Gör. ÖZKAN YEŞİLÇAYEFMYO-D-205 Atçılık İşletme EkonomisiDr.Öğr. Üyesi ALPER ÇAĞLAYANEFMYO-D-205 İleri Binicilik TeknikleriÖğr.Gör. ENGİN ÖZYÜREKEFMYO-D-303 -
15:30 - 16:10 Nallama Teknikleri IÖğr.Gör. ÖZKAN YEŞİLÇAYEFMYO-D-303 At ve Ahır Bakımı IIIÖğr.Gör. ÖZKAN YEŞİLÇAYEFMYO-D-205 Atçılık İşletme EkonomisiDr.Öğr. Üyesi ALPER ÇAĞLAYANEFMYO-D-205 - -
16:20 - 17:00 Nallama Teknikleri IÖğr.Gör. ÖZKAN YEŞİLÇAYEFMYO-D-303 At ve Ahır Bakımı IIIÖğr.Gör. ÖZKAN YEŞİLÇAYEFMYO-D-205 - - -

Aşçılık Programı - 1. Sınıf

Saat Pazartesi Salı Çarşamba Perşembe Cuma
09:40 - 10:20 Temel Bilgi TeknolojileriÖğr.Gör. TOLGAHAN TABAKEFMYO-LAB-01 - Beslenme İlkeleriÖğr.Gör. NAGİHAN ATALAYEFMYO-D-203 AİT-TUR-YDL
(Teams)		 -
10:30 - 11:10 Temel Bilgi TeknolojileriÖğr.Gör. TOLGAHAN TABAKEFMYO-LAB-01 Gastronomiye GirişÖğr.Gör. İSA ARSLANEFMYO-D-203 Beslenme İlkeleriÖğr.Gör. NAGİHAN ATALAYEFMYO-D-203 -
11:20 - 12:00 Temel Bilgi TeknolojileriÖğr.Gör. TOLGAHAN TABAKEFMYO-LAB-01 Gastronomiye GirişÖğr.Gör. İSA ARSLANEFMYO-D-203 Beslenme İlkeleriÖğr.Gör. NAGİHAN ATALAYEFMYO-D-203 -
13:00 - 13:40 Gıda CoğrafyasıÖğr.Gör. TOLGAHAN TABAKEFMYO-D-203 Yiyecek Hazırlama ve Pişirme IÖğr.Gör. İSA ARSLANEFMYO-D-203 Ziyafet MutfağıÖğr.Gör. NAGİHAN ATALAYEFMYO-D-203 -
13:50 - 14:30 Gıda CoğrafyasıÖğr.Gör. TOLGAHAN TABAKEFMYO-D-203 Yiyecek Hazırlama ve Pişirme IÖğr.Gör. İSA ARSLANEFMYO-D-203 Ziyafet MutfağıÖğr.Gör. NAGİHAN ATALAYEFMYO-D-203 -
14:40 - 15:20 - Yiyecek Hazırlama ve Pişirme IÖğr.Gör. İSA ARSLANEFMYO-D-203 Gıda Güvenliği ve HijyenÖğr.Gör. CENGİZ ÇETİNEFMYO-D-203 -
15:30 - 16:10 - Yiyecek Hazırlama ve Pişirme IÖğr.Gör. İSA ARSLANEFMYO-D-203 Gıda Güvenliği ve HijyenÖğr.Gör. CENGİZ ÇETİNEFMYO-D-203 -

Aşçılık Programı - 2. Sınıf

Saat Pazartesi Salı Çarşamba Perşembe Cuma
09:40 - 10:20 Unlu MamullerÖğr.Gör. NAGİHAN ATALAYEFMYO-D-204 - - Mutfak PlanlamaÖğr.Gör. İSA ARSLANEFMYO-D-204 -
10:30 - 11:10 Unlu MamullerÖğr.Gör. NAGİHAN ATALAYEFMYO-D-204 Deniz MahsulleriÖğr.Gör. TOLGAHAN TABAKEFMYO-D-204 - Mutfak PlanlamaÖğr.Gör. İSA ARSLANEFMYO-D-204 -
11:20 - 12:00 Unlu MamullerÖğr.Gör. NAGİHAN ATALAYEFMYO-D-204 Deniz MahsulleriÖğr.Gör. TOLGAHAN TABAKEFMYO-D-204 - Mutfak PlanlamaÖğr.Gör. İSA ARSLANEFMYO-D-204 -
13:00 - 13:40 Yiyecek-İçecek ServisiÖğr.Gör. NAGİHAN ATALAYEFMYO-D-204 Menü PlanlamaÖğr.Gör. TOLGAHAN TABAKEFMYO-D-204 Gıda MevzuatıÖğr.Gör. CENGİZ ÇETİNEFMYO-D-204 Dünya Mutfakları IÖğr.Gör. İSA ARSLANEFMYO-D-204 -
13:50 - 14:30 Yiyecek-İçecek ServisiÖğr.Gör. NAGİHAN ATALAYEFMYO-D-204 Menü PlanlamaÖğr.Gör. TOLGAHAN TABAKEFMYO-D-204 Gıda MevzuatıÖğr.Gör. CENGİZ ÇETİNEFMYO-D-204 Dünya Mutfakları IÖğr.Gör. İSA ARSLANEFMYO-D-204 -
14:40 - 15:20 İlk YardımÖğr.Gör. TOLGAHAN TABAKEFMYO-D-204 Menü PlanlamaÖğr.Gör. TOLGAHAN TABAKEFMYO-D-204 GirişimcilikÖğr.Gör. NAGİHAN ATALAYEFMYO-D-204 Dünya Mutfakları IÖğr.Gör. İSA ARSLANEFMYO-D-204 -
15:30 - 16:10 İlk YardımÖğr.Gör. TOLGAHAN TABAKEFMYO-D-204 - GirişimcilikÖğr.Gör. NAGİHAN ATALAYEFMYO-D-204 Dünya Mutfakları IÖğr.Gör. İSA ARSLANEFMYO-D-204 -

Gıda Kalite Kontrolü ve Analizi Programı - 1. Sınıf

Saat Pazartesi Salı Çarşamba Perşembe Cuma
09:10 - 09:40 - - - AİT-TUR-YDL
(Teams)		 -
09:40 - 10:20 Laboratuvar Teknikleri IÖğr.Gör. CENGİZ ÇETİNEFMYO-D-301 Genel MikrobiyolojiÖğr.Gör. ZUHAL KIRMACIEFMYO-D-301 - -
10:30 - 11:10 Laboratuvar Teknikleri IÖğr.Gör. CENGİZ ÇETİNEFMYO-D-301 Genel MikrobiyolojiÖğr.Gör. ZUHAL KIRMACIEFMYO-D-301 MatematikÖğr.Gör. EBRU YÜZLÜEFMYO-D-301 -
11:20 - 12:00 Laboratuvar Teknikleri IÖğr.Gör. CENGİZ ÇETİNEFMYO-D-301 Genel MikrobiyolojiÖğr.Gör. ZUHAL KIRMACIEFMYO-D-301 MatematikÖğr.Gör. EBRU YÜZLÜEFMYO-D-301 -
13:00 - 13:40 Gıda Bilimi ve TeknolojisiÖğr.Gör. Dr. SERDAR YEŞİLEFMYO-D-301 Beslenme İlkeleriÖğr.Gör. EBRU YÜZLÜEFMYO-D-301 Genel KimyaÖğr.Gör. ZUHAL KIRMACIEFMYO-D-301 -
13:50 - 14:30 Gıda Bilimi ve TeknolojisiÖğr.Gör. Dr. SERDAR YEŞİLEFMYO-D-301 Beslenme İlkeleriÖğr.Gör. EBRU YÜZLÜEFMYO-D-301 Genel KimyaÖğr.Gör. ZUHAL KIRMACIEFMYO-D-301 -
14:40 - 15:20 Gıda Bilimi ve TeknolojisiÖğr.Gör. Dr. SERDAR YEŞİLEFMYO-D-301 İçecek TeknolojisiÖğr.Gör. ZUHAL KIRMACIEFMYO-D-301 Genel KimyaÖğr.Gör. EBRU YÜZLÜEFMYO-D-301 -
15:30 - 16:10 - İçecek TeknolojisiÖğr.Gör. ZUHAL KIRMACIEFMYO-D-301 - -

Gıda Kalite Kontrolü ve Analizi Programı - 2. Sınıf

Saat Pazartesi Salı Çarşamba Perşembe Cuma
09:40 - 10:20 Enstrümental AnalizÖğr.Gör. Dr. SERDAR YEŞİLEFMYO-D-302 Özel Gıdalar TeknolojisiÖğr.Gör. EBRU YÜZLÜEFMYO-D-302 Duyusal Analiz TeknikleriÖğr.Gör. CENGİZ ÇETİNEFMYO-D-302 - -
10:30 - 11:10 Enstrümental AnalizÖğr.Gör. Dr. SERDAR YEŞİLEFMYO-D-302 Özel Gıdalar TeknolojisiÖğr.Gör. EBRU YÜZLÜEFMYO-D-302 Duyusal Analiz TeknikleriÖğr.Gör. CENGİZ ÇETİNEFMYO-D-302 Ambalajlama ve Kalite KontrolüÖğr.Gör. ZUHAL KIRMACIEFMYO-D-302 -
11:20 - 12:00 Enstrümental AnalizÖğr.Gör. Dr. SERDAR YEŞİLEFMYO-D-302 Et Ürünleri ve Kalite AnalizleriÖğr.Gör. EBRU YÜZLÜEFMYO-D-302 Gıda MikrobiyolojisiÖğr.Gör.Dr. SERDAR YEŞİLEFMYO-D-302 Ambalajlama ve Kalite KontrolüÖğr.Gör. ZUHAL KIRMACIEFMYO-D-302 -
13:00 - 13:40 Yağ AnalizleriÖğr.Gör. CENGİZ ÇETİNEFMYO-D-302 Et Ürünleri ve Kalite AnalizleriÖğr.Gör. EBRU YÜZLÜEFMYO-D-302 Gıda MikrobiyolojisiÖğr.Gör.Dr. SERDAR YEŞİLEFMYO-D-302 Süt Ürünleri ve Kalite AnalizleriÖğr.Gör. ZUHAL KIRMACIEFMYO-D-302 -
13:50 - 14:30 Yağ AnalizleriÖğr.Gör. CENGİZ ÇETİNEFMYO-D-302 Et Ürünleri ve Kalite AnalizleriÖğr.Gör. EBRU YÜZLÜEFMYO-D-302 Gıda MikrobiyolojisiÖğr.Gör.Dr. SERDAR YEŞİLEFMYO-D-302 Süt Ürünleri ve Kalite AnalizleriÖğr.Gör. ZUHAL KIRMACIEFMYO-D-302 -
14:40 - 15:20 Yağ AnalizleriÖğr.Gör. CENGİZ ÇETİNEFMYO-D-302 Et Ürünleri ve Kalite AnalizleriÖğr.Gör. EBRU YÜZLÜEFMYO-D-302 Gıda MikrobiyolojisiÖğr.Gör.Dr. SERDAR YEŞİLEFMYO-D-302 Süt Ürünleri ve Kalite AnalizleriÖğr.Gör. ZUHAL KIRMACIEFMYO-D-302 -
15:30 - 16:10 - Meslek EtiğiÖğr.Gör. EBRU YÜZLÜEFMYO-D-302 Soğutma TeknolojisiÖğr.Gör.Dr. SERDAR YEŞİLEFMYO-D-302 Süt Ürünleri ve Kalite AnalizleriÖğr.Gör. ZUHAL KIRMACIEFMYO-D-302 -
16:20 - 17:00 - Meslek EtiğiÖğr.Gör. EBRU YÜZLÜEFMYO-D-302 Soğutma TeknolojisiÖğr.Gör.Dr. SERDAR YEŞİLEFMYO-D-302 - -

İş Sağlığı ve Güvenliği Programı - 2. Sınıf

Saat Pazartesi Salı Çarşamba Perşembe Cuma
09:40 - 10:20 Sağlık ve Güvenlik İşaretleriDr.Öğr.Üyesi RAMAZAN KÜÇÜKKARAEFMYO-D-202 - İş Sağlığı ve Güvenliği IIÖğr.Gör. SEMA DÜĞENCİEFMYO-D-303 Elektrikle Çalışmalarda İSGÖğr.Gör. FATİH AKOĞLUEFMYO-D-202 -
10:30 - 11:10 Sağlık ve Güvenlik İşaretleriDr.Öğr.Üyesi RAMAZAN KÜÇÜKKARAEFMYO-D-202 Bina Yönetim SistemleriÖğr.Gör. SEMA DÜĞENCİEFMYO-D-303 İş Sağlığı ve Güvenliği IIÖğr.Gör. SEMA DÜĞENCİEFMYO-D-303 Elektrikle Çalışmalarda İSGÖğr.Gör. FATİH AKOĞLUEFMYO-D-202 -
11:20 - 12:00 - Bina Yönetim SistemleriÖğr.Gör. SEMA DÜĞENCİEFMYO-D-303 İş Sağlığı ve Güvenliği IIÖğr.Gör. SEMA DÜĞENCİEFMYO-D-303 Endüstriyel Kontrol ve ElemanlarıÖğr.Gör. FATİH AKOĞLUEFMYO-D-202 -
13:00 - 13:40 Risk EtmenleriÖğr.Gör. HASAN ÖZDEMİREFMYO-D-202 Yapı İşlerinde İSGÖğr.Gör. SEMA DÜĞENCİEFMYO-D-303 Yangın ve Acil DurumlarÖğr.Gör. SEMA DÜĞENCİEFMYO-D-303 Endüstriyel Kontrol ve ElemanlarıÖğr.Gör. FATİH AKOĞLUEFMYO-D-202 -
13:50 - 14:30 Risk EtmenleriÖğr.Gör. HASAN ÖZDEMİREFMYO-D-202 Yapı İşlerinde İSGÖğr.Gör. SEMA DÜĞENCİEFMYO-D-303 Yangın ve Acil DurumlarÖğr.Gör. SEMA DÜĞENCİEFMYO-D-303 Çevre KorumaÖğr.Gör. FATİH AKOĞLUEFMYO-D-202 -
14:40 - 15:20 GirişimcilikÖğr.Gör. HASAN ÖZDEMİREFMYO-D-202 Ulusal İSG KuruluşlarıÖğr.Gör. SEMA DÜĞENCİEFMYO-D-303 Yangın ve Acil DurumlarÖğr.Gör. SEMA DÜĞENCİEFMYO-D-303 Çevre KorumaÖğr.Gör. FATİH AKOĞLUEFMYO-D-202 -
15:30 - 16:10 GirişimcilikÖğr.Gör. HASAN ÖZDEMİREFMYO-D-202 Ulusal İSG KuruluşlarıÖğr.Gör. SEMA DÜĞENCİEFMYO-D-303 Yangın ve Acil DurumlarÖğr.Gör. SEMA DÜĞENCİEFMYO-D-303 - -